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        吃素食的好處及壞處
        2022-03-08 14:41:57
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        吃素食的好處


        1、經常吃素食的人會比經常吃肉食的人壽命更長,因為印第安部落的人,他們因為經常是素食而長壽,而且很多僧侶也因為經常吃素食而變得長壽。

        2、同等質量的食物,素食中含有的熱量會比其他食物要少,而且它的脂肪含量幾乎是沒有的,能夠提供身體所需要的營養物質和維生素,而且沒有任何能量儲存。
        3、經常吃素食的人的血液中,膽固醇含量會比一般人的要低,如果血液中的膽固醇含量高的話,會容易引起心肌梗塞等疾病,還會引起冠心病,高血壓。
        4、根據大量的科學研究表明,經常吃肉的話,又可能會引發結腸癌。經常吃素食的人,攝入的纖維含量會比較高,能夠有效的刺激腸胃的蠕動,有利于營養物質的消化和吸收,能夠很好的排除腸道內的毒素,減少了人體患腸道癌的幾率。
        5、植物里的植物性蛋白質會比肉食中的動物性蛋白質要多很多,而且容易儲存,并且植物蛋白的價格很低,素食中含有許多肉類中沒有的維生素,氨基酸和礦質元素。

        吃素食的壞處

              首先經常吃素食,會導致人體內缺乏微量元素,如鈣,鋅鐵等,因為這些元素是人體的必備元素,而這些元素大多來源于肉類,如果長期食用素食的話,會減少這些微量元素的攝入量,不利于人體的身體健康,而且植物中的草酸會阻礙人體對這些微量元素的吸收和利用,不利于生長發育和新陳代謝。
        其次經常食用素食,會導致人體內缺乏一些重要的維生素。如缺乏缺乏維生素a就會容易患夜盲癥和一些呼吸道疾病,缺乏維生素d就會引起佝僂癥和骨質疏松等病癥,缺乏維生素e會引起溶血性貧血者和免疫力下降等病癥。
        最重要的是素食中含有大量的植物纖維,而這些植物纖維會使人體對大蒜的吸收率下降,同時膽鹽的濃度也會降低。這樣就會使膽囊得皮細胞變得容易脫落,會導致膽固醇沉積,從而可以形成膽結石,不利于人體的身體健康。


        長期吃素會營養不良嗎

             如果長期吃素食的話,會導致人體的營養失衡。維持人體生長發育和身體健康的六大營養素蛋白質,脂肪糖類維生素,礦物質訊飛術,就每一類都對人體必不可失,而經常吃素食就會缺失某些物質,不利于人體的身體健康。而且不少專家提出,經常吃素會影響健康,對一份關于僧侶生壽命的調查中,發現普遍他們的免疫力比較低,而且患貧血的人比較多,壽命都低于普通人,所以從這些研究可以發現,經常吃素食會導致營養不良的,應該要均衡飲食。

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